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【云顶集团app】仔猪购进量或逐渐增加仔猪价格

文章作者:养殖专题 上传时间:2019-10-25

用较少的抗生素饲养出健康的动物是欧洲畜牧业未来发展的挑战。消费者、零售商和行政当局正明确发出这方面的信息。在一些国家,相关的措施已经实行;在其他国家,这个讨论才刚刚开始。 整...

“2013年中国生产的鸡肉达到1.72亿吨,我们认为肉料比大于为1.7。如果鸡肉的消费量在保持不变的情况下,鸡肉的肉料比每年提高2个百分点,就意味着中国将要解决62500公...

最近的猪市让养猪朋友很无奈,一直震荡下跌,据搜猪网数据监测系统显示,猪价从11月中旬开始,就一直震荡下跌,到目前仍没有上涨的迹象。现在已是深冬季节,需求缓慢回升,但需求涨幅实在...

用较少的抗生素饲养出健康的动物是欧洲畜牧业未来发展的挑战。消费者、零售商和行政当局正明确发出这方面的信息。在一些国家,相关的措施已经实行;在其他国家,这个讨论才刚刚开始。

“2013年中国生产的鸡肉达到1.72亿吨,我们认为肉料比大于为1.7。如果鸡肉的消费量在保持不变的情况下,鸡肉的肉料比每年提高2个百分点,就意味着中国将要解决62500公顷的耕地。”美国安伟捷育种公司国际产品经理Dominic Elfick说,“对于中国的家禽行业来说,需要进一步提升自己的卫生条件的标准,需要进一步降低成本,而且按照订单生产出尖端的产品。”

最近的猪市让养猪朋友很无奈,一直震荡下跌,据搜猪网数据监测系统显示,猪价从11月中旬开始,就一直震荡下跌,到目前仍没有上涨的迹象。现在已是深冬季节,需求缓慢回升,但需求涨幅实在抵不过养殖户出栏的热情,生猪供应大于需求,猪价震荡下滑。

整体的画面清晰表明,在欧洲,可持续畜牧业和可控地少量使用抗生素将是未来的需求。

黄海千:禽肉发展需要关注国家的外贸形式

猪价表现不好,仔猪市场也难有好表现。据了解,一些地区的仔猪市场最近有了起色,比以往表现要好点。主要是最近养殖户出栏,猪舍腾出地方来了,加上当前外三元仔猪价格跌破20元/公斤,仔猪价格处于洼地,进仔猪的成本低。随着养殖户出栏多,购买仔猪的量也将增加,仔猪价格下降幅度有限。

采取哪些措施可以实现这一目标?很显然,它不会简单地通过一个单一的替代品来取代抗生素。为了达到这个目标,农场主不得不采取一种多因素的方法,如农场管理、气候和卫生。

云顶集团app,中国食品土畜进出口商会禽肉分会肉食部副秘书长黄海千

营养是这一方法中的一个重要组成部分。从营养角度来看,有几个步骤可以采取,以提高动物的健康。为了达到这一点,三个重要的步骤将重点介绍。

中国食品土畜进出口商会禽肉分会肉食部副秘书长黄海千在“中国禽肉进出口情况及新市场开拓”的主题演讲中说:“我们禽肉发展本身有行业的困难,发展到这样已经非常不错,而且需要关注国家的外贸形式,我们是在很多自由贸易协定,包括与新西兰自贸协定的签署,中日韩都在谈,但是欧美在搞TPP和TTIP,如果我们不参与加入,不仅仅是禽肉整个贸易都有影响,有一些去WTO的一些东西,如果这个脱离开中国这个前景是非常不乐观的。”

1 减少日粮中不能消化的蛋白质含量

巩新民:种鸡标准化影响有三大标准

蛋白质通常在小肠中消化,并向动物提供氨基酸。氨基酸是蛋白质沉积的组成部件,同时对机体的许多功能非常重要。

山东益生种畜禽股份有限公司副总裁巩新民

不幸的是,我们通过日粮提供的蛋白质不是100%的可消化。如果蛋白质在小肠中没有被消化,它会进入大肠,并成为病原体发育的基质。

山东益生种畜禽股份有限公司副总裁巩新民在本次论坛“规模化肉种鸡产场现场准华管理”主题演讲中说:“作为种鸡标准化影响有三大标准,饮水、环境和营养。在营养上首先是有标准,叫营养标准,不同的种鸡不一样。二是原料验收标准,第三原料验收有一个严格的规定,验收哪些东西、哪些指标,标准是多少,应该怎么处理在我们的标准都非常详细。”

未消化的蛋白质太多可以使肠道菌群失衡,并可能导致消化功能的紊乱,如腹泻。

出口圆桌对话关键词:成本 机会 安全 差异化 带动

一方面,我们需要向动物提供大量的蛋白质,以获得最佳生产性能;另一方面,我们需要提供少量的蛋白质,以降低消化功能紊乱的风险。

台湾大成集团高级副总裁、中国畜牧业协会禽业分会白羽肉鸡联盟总裁李景辉说:“美国鸡抓80%-90%中国都能销售,因为贸易协定,政府之间还有很多工作要做。总的来说中国要降低成本,要把生物控制快速的做到位,等待自由贸易的大门打开。”

这似乎是一个悖论,但使用正确的方法,营养学家能够将这控制得非常理想。要处理好这个问题,关键是要知道动物对每一种必需氨基酸的确切需求,即所谓的理想氨基酸模型。此模型在不同的物种之间有差异,同时不同生长阶段也有变化。在过去的几年中,每年都有很多新的研究成果出台,它们揭示了动物的这种理想氨基酸模型。

山东莱阳春雪食品有限公司董事长郑维新说:“我认为中国产品的出口还比较稳定,如果存在问题基本上是我们自己的问题。一个是食品安全的问题,大家都非常清楚,这几年食品安全问题很多都是我们自己不称职的媒体报道,比如说前几年的速成鸡问题等。这些问题我想还是有待于我们自己想办法、自己加强努力加以改进。”

一旦我们知道动物对每一种氨基酸的需要,我们就可以尽可能接近地提供能满足这种理想氨基酸模型的日粮。日粮中的氨基酸是通过蛋白质饲料和饲用级氨基酸供应给动物的。今天,我们可以很方便地获得前5种饲用级限制性氨基酸。这些饲用级氨基酸100%易消化,因此它们不会产生未消化的蛋白质。后面的几种限制性氨基酸,应通过富含蛋白质的饲料补充。

河南永达集团有限公司董事长冯永山说:“我们市场的差异化,在国际市场的差异化,跟巴西和美国竞争的差异化非常显着,特别是我们在国际市场的华人区、亚洲区终端产品结构加工方式不一样,所需要的劳动力和劳动类型不一样。我去过巴西,他们的鸡肉成本确实比较低,但是他们的加工工业和人们的文化与亚洲华人的饮食文化是截然不同的,他们没有办法生产亚洲、日本及中国饮食习惯的产品。”

选择的最好饲料原料应有很高的消化率。重要的是,要制定一个既能够满足每一种氨基酸要求又不高于动物需求,因而不会缺乏也不会过量的日粮。利用现有对所有这些氨基酸需求的了解,我们可以制定一个粗蛋白水平低,且能使动物保持同样甚至更好生产性能的日粮。

资深家禽业经济学家Gordon Butlanel说:“一些巴西公司他们的做法,他们不仅在出口自己的家禽产品,另外他们在牛肉方面希望做更多高附加值的产品,希望能够获得更高的利润率。因此我们觉得在竞争全球的市场中,中国应该作为一个高质量的国家展现在世界舞台之上。我觉得在这个方面我们是有很多机会的。”

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