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哪个肉质好,购买种羊的时候要注意哪些

文章作者:养殖专题 上传时间:2019-10-15

大家在买肉的时候可能都会注意到,猪肉的表面会印有蓝色或红色的章。很多市民表示,只知道盖章的猪肉是检疫合格的,可这“红章”猪肉和“蓝章”猪肉有啥区别呢?哪个表示猪肉的质量更好一些呢?下面我们就来一探究竟。

在全人工驯养林蛙上,有不少朋友对当年幼蛙的雌雄鉴别都感到头痛,一直没有找到很好的鉴别方法,以下四种方法是在日常养殖过程中比较普遍的辨别方法,朋友们可以结合实际养殖过程进行应用。

  目前我国羊肉市场需求仍然大于供应,发展羊产业前景看好,而品种是提高养羊经济效益的首要条件,品种的好坏直接决定了生产的性能、饲料消耗量、饲养周期和料肉比等。买好种羊是关键,购买种羊的时候要注意哪些?

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  1、看羊动态。无病的羊不论采食或休息,常聚集在一起,休息时多呈半侧卧势,人一接近即行起立。病羊食欲、反刍减少,放牧常常掉群卧地,出现各种异常姿势。

云顶集团app ,一、猪肉皮上盖的章是什么意思?能吃吗?

方法一:看婚垫

  2、听羊声音。健康羊发出宏亮而有节奏的叫声。病羊叫声高低常有变化,不用听诊器可听见呼吸声及咳嗽声、肠音。

首先,我们先来了解一下猪肉皮上面盖的这些章都是啥意思。

一般来说,同龄的蛙母的都比公的要稍大些,并且有个最显著的特征就是公林蛙的前掌大拇指有一个灰黑色的大疙瘩,左右各一个,这就是我们常说的婚垫。

  3、看羊反刍。无病的羊每次采食30分钟后开始反刍30-40分钟,一昼夜反刍6-8次。病羊反刍减少或停止

1.章形为“×”型对角形,内有“销毁”二字,是“销毁”章,盖这种章的肉禁止出售和食用。

方法二:看肚皮

  4、看羊毛色。健康羊被毛整洁、有光泽、富有弹性。病羊被毛蓬乱而无光泽。

2.章形为椭圆形,中间有 “工业油”三字,是“工业油”章,这类肉不能出售和食用,只能作为工业用油。

公蛙的肚皮一般都是灰白色带灰斑;母蛙的肚皮就是红黄色少有斑点。

  5、摸羊角。无病的羊两角尖凉,角根温和。病羊角根过凉或过热。

3.章形为等边三角形,内有“高温”二字,是“高温”章。这类肉含有某种细菌或病毒,或者某种寄生虫,必须在规定时间内进行高温处理。

方法三:看前肢

  6、看羊眼。健康羊眼珠灵活,明亮有神,洁净湿润。病羊眼睛无神,两眼下垂不振,反应迟缓。

4.章形为长方形,中间有 “食用油”三字,是“食用油”章。盖有这种章的生肉不能直接出售和食用,必须熬炼成油后才能出售。

前肢细长的是母蛙,前肢短粗的是公蛙。

  7、看羊耳。无病羊双耳常竖立而灵活。病羊头低耳垂,耳不摇动。

5.章形为圆形,中间有横排“兽医检讫”四字,并标有年、月、日,是合格印章,章内标有定点屠宰厂厂名、序号和年、月、日,这是经过兽医部门生猪屠宰前检疫和宰后检疫及屠宰厂检验合格后盖上的印章。盖有这种印章的肉就是我们平常所说的“放心肉”。这种肉从外观看,脂肪洁白,肌肉有光泽,皮色微红,外表微干,弹性好,气味好。

方法四:解剖

  8、查羊舌头。健康羊呈粉红色且有光泽、转动灵活,舌苔正常。病羊舌头活动不灵、软绵无力、舌苔薄而色淡或苔厚而粗糙无光。

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前面3种方法适用于5g以上的蛙,外观特征比较明显。5g以下的蛙外观特征不明显只能用这种残忍的方法进行辨别了。

  9、查口腔。无病羊口腔粘膜为淡红色,用手摸感到暖手,无恶臭味。病羊口腔时冷时热,粘膜淡白流涎或潮红干涩,有恶臭味。

二、“红章”猪肉和“蓝章”猪肉有啥区别

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  10、看羊大小便。无病羊粪呈小球状而比较干硬。补喂精料的良种羊呈较软的团块状,无异味。小便清亮无色或微带黄色,并有规律。病羊大小便无度,大便或稀或硬,甚至停止,小便黄或带血。

对于“红章”猪肉和“蓝章”猪肉的区别,不少市民和猪肉摊主给出了一些答案。

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